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Mi Blog Hispano: Cuidando El Corazón


Alimentación SaludableCuando hablamos de cuidar el corazón, para muchos, lo primero que se nos viene a la mente es pensar en asuntos sentimentales; y a pesar de que mantener el corazón feliz y contento, es muy importante, nutrirlo adecuadamente es vital para tener  una vida saludable.

Las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte del ser humano, así que una de las cosas en donde más tenemos que concentrarnos,  es en  cuidarlo  y para esto es necesario aprender a cómo vivir de una forma adecuada donde cuidemos nuestro corazón.

Una de las cosas más importantes para cuidar el corazón es mantener una alimentación sana, ya que los problemas cardiovasculares se generan debido a una placa de grasa que se adhiere gradualmente a las paredes internas de las arterias, lo cual va obstruyendo el fluido de la sangre, disminuyendo el aporte de nutrientes a todas las células del organismo.

La salud cardiovascular se logra consumiendo alimentos adecuados y teniendo un estilo de vida equilibrado, haciendo ejercicios y evitando el estrés. A continuación voy a compartir con ustedes cuales son los mejores nutrientes para tener un corazón saludable.

  • Fitoestrógenos: se encuentran en ciertas plantas y ayudan a disolver los coágulos de sangre, disminuyen los niveles de colesterol malo (LDL), triglicéridos y la presión arterial. Brindan al organismo efectos similares a los que proporciona el estrógeno. Los encontramos en: Alfalfa, Espinacas, semillas de Linaza, Soya, semillas de Sésamo, Pistacho, semillas de Girasol, Cebada, Arroz Integral, Lentejas, Habas, Garbanzos, Guisantes, Dátiles secos, Orejones, Ciruelas Pasas, Melocotón, Granadas, Ajo, Cacahuate, Sandia, Fresas,  Arándanos, Frambuesas, Calabazas, Brócoli, Col, Hinojo, Cebollas, Tomillo, Regaliz, Verbena, Vino Tinto, Café, Té, Cerveza y el Aceite de Oliva.
  • Fitoesteroles: son grasas que se encuentran en semillas, nueces y germinados; pueden diluir grasas malignas y evitar que se adhieran a las paredes de las arterias. Los encontramos en: la Lechuga, Acelga, Espinaca, Brócoli, Pepinos, Zanahoria, Zapallo, Choclo, semillas de Calabazas, Soya, Lácteos, Yogures, Margarinas y Arroz Integral.
  • Carotenoides: son antioxidantes y le dan ese color vibrante a las frutas y verduras. Su función es reparar el daño celular y retrasar el envejecimiento. Los encontramos en: Zanahoria, Repollo crespo, Berro, Espinaca, Pimiento rojo, Acelga, Albaricoque, Tomate y Lechugas.
  • Polifenoles: protegen específicamente los vasos sanguíneos, reducen la presión arterial y reducen los niveles de colesterol dañino (LDL). Los encontramos en: Té, Vino Tinto, Judías, Guisantes, Lentejas, Remolacha, Berenjena, Uva, Fresas, Frambuesas, Granadas, Arándanos, Tomate,   Cebolla, Ajos, Pimientos, Cereales, Frutos secos y Semillas, Chocolate, Cacao, Yerbamate, Cerveza y Aceite de Oliva.
  • Ácidos Grasos Omega 3 y 6: contribuyen a reforzar el sistema inmune, reduce los coágulos sanguíneos y protegen contra infartos. Los encontramos en: Pescado, Mariscos, Tofu, Almendras, Nueces, Linaza.
  • Vitaminas del Complejo B: como el Ácido Fólico (B12), o la Niacina (B3). Evitan el endurecimiento de las arterias y elevan el colesterol bueno. Los encontramos en:  Cereales, Granos Integrales, Harina Blanca, Carnes, Pescados, alimentos ricos en Proteínas como los Frutos Secos, Lentejas, Queso, Champiñones, Coco, Levadura de Cerveza, Salvado de Trigo, Germen de Trigo, Harina y Pan de Trigo, Arroz Integral y Huevos.
  • Vitaminas C y E: son poderosísimos antioxidantes que protegen a las células de los radicales libres y mejoran la calidad de los glóbulos rojos. Se encuentran en: Frutas y Jugos Cítricos, Pimentón Verde, Tomates, Brócoli, Papa, Jugo de Camote, Cantalupo, Mango, Papaya, Pimentones Rojos y Piña.
  • Magnesio, Calcio y Potasio: ayudan a mantener la presión arterial en los niveles óptimos y a la adecuada contracción del musculo cardiaco.
  • Otros tips beneficiosos: Evita cocinar con mantequilla y mantecas animales y cámbialas por aceites ligeros y transparentes. No consumas sodio en exceso, retira el salero de la mesa y sazona tus platillos con hierbas de olor y especias. Selecciona carnes sin grasa y sin piel y trata de elevar el consumo de pescados saludables como el Salmón y las sardinas a tres veces por semana. Consume tus alimentos lo más frescos y naturales posible, ya que estas cuentan con una gran cantidad de antioxidantes. Elige métodos de coacción saludables, como hervir, hornear, cocinar al vapor o a la parrilla en lugar de freír.


Mi Blog Hispano: Estableciendo Metas


Estableciendo MetasMe encanta esta época de comienzo del año. En este tiempo estamos llenos de esperanzas y expectativas de que todo va a ser mejor y que vienen cosas nuevas. Enero es un mes de planificar esa dieta y estrategia para hacer ejercicios y lucir mejor. Es un mes para comenzar a ahorrar y planear como invertiremos nuestro tiempo y dinero. Es un mes de establecer metas, sueños y deseos…

He aprendido a lo largo de mi vida que es importante tener bien claras nuestras metas, si no lo hacemos no sabremos donde estamos, ni lo que queremos, ni lo que necesitamos para llegar a donde pretendemos llegar. Una meta es “el fin al que se dirigen las acciones o deseos de una persona, lo que se pretende conseguir”. Cuando tenemos claras nuestras metas, sentimos la motivación necesaria para ponernos en acción y luchar por hacerlas realidad.

Cuando establecemos nuestras metas y las colocamos en papel nos vamos a dar cuenta que de allí se van a desencadenar una serie de acontecimientos que nos van guiar a conseguir ese resultado final que esperamos, nuestras metas nos dirigen hacia el éxito.

Es importante que nuestras metas sean específicas, es decir, que sepamos describirlas con precisión. También que podamos medirlas en tiempo, en espacio, en cantidad ya que esto nos va a guiar y sabremos por donde vamos y cuanto nos falta por llegar. No se olviden que las metas deben ser posibles y realistas, pero que esto no te impida soñar… El cielo es el límite.

Yo creo firmemente en que poner los planes y metas en papel tiene el poder de hacer que muchos de ellos se hagan realidad. Desde hace muchísimos años tengo la tradición de comenzar el año con una gran lista de agradecimiento a Dios por ver realizadas muchas de mis metas y aprovecho de poner delante de Él, mi nueva lista de planes para que Él me ayude y me guíe en cada paso que debo tomar para alcanzar cada uno de estos nuevos objetivos.

Aquí les comparto la lista de las metas y propósitos  de año nuevo más comunes  de la gente:

  • Bajar de peso
  • Ir al gimnasio/hacer ejercicio/ir a correr/salir a caminar
  • Dejar de fumar
  • Dejar de ingerir bebidas alcohólicas
  • Buscar trabajo/ascenso
  • Ahorrar 30% de todos mis ingresos
  • Pagar mis deudas
  • Comprar/reparar casa
  • Mejorar las calificaciones de la escuela o comenzar la universidad o la maestría.
  • Prestar más tiempo a mi pareja
  • Aprender a ejecutar un instrumento musical/aprender otro idioma
  • Leer más y mejores libros
  • Planificar vacaciones
  • Colaborar más con el prójimo
  • Ser mejor persona cada día
  • Dedicarle más tiempo a mis hijos y mi cónyuge
  • Comer más saludablemente
  • Ser más espiritual
  • Ser más positivo cada día
  • Escribir un diario

En esa lista están la mayoría de mis metas tambien y planes para el 2015 (no todos…), debo recordar que ese es sólo el comienzo y que en cada una de las metas que me proponga debo figurar cada paso que debo tomar para alcanzarlas y medir el tiempo que esto se tomará. Les deseo muchas bendiciones para este nuevo año que comienza y mis oraciones son para que puedan alcanzar todo lo que se propongan.



Mi Blog Hispano: Nuestra Piel en Invierno


Mujer con la mascarillaCada estación del año tiene su encanto y el invierno no es la excepción. El clima frio de esta temporada siempre nos hace tomar unas medidas diferentes en nuestra rutina ya que afecta algunas cosas en nuestra salud y apariencia.

Es bueno saber que las bajas temperaturas del invierno pueden actuar como un tónico en nuestra piel, reduciendo las obstrucciones y afinando nuestros poros, también el frio reduce la aparición del acné porque disminuye y previene la secreción de la grasa en nuestra piel.

El clima frio favorece la circulación, ayudando a bajar la inflación o hinchazón de los ojos y la cara. Estas bajas temperaturas mejoran y rejuvenecen la tez, desacelerando el proceso del envejecimiento, ya que el frio ayuda a mantener la piel firme y la hace lucir radiante.

Por otro lado, cuando nos exponemos a fríos muy intensos y prolongados, al viento y la calefacción, esto también puede afectar la hidratación de la piel, por esto es necesario protegerla usando cremas y mascarillas hidratantes en el rostro y en el cuerpo entero, enfocando este cuidado en la cara, manos, labios, rodillas y codos. Recuerden que aunque los rayos solares no se vean ni se sientan con la misma intensidad que en el verano, de igual manera están allí y hay que protegerse la piel con cremas que contengan filtros solares.

Otro dato importante para la piel es lavarse y desmaquillarse bien, usando productos hidratantes, además evitar la exposición larga al calor y/o a los cambios bruscos de temperatura, como los causados por la calefacción o el agua de la ducha.El invierno es una temporada particularmente ruda con la piel y más con la piel de manos y cara, pues están constantemente expuestas al frío. Para que puedas lucir fabulosa a pesar del frío, te preparamos este listado de preparaciones caseras que te ayudarán a mantenerte hidratada y resistente sin quemar tu presupuesto en el proceso.

Para tener una piel suave y hermosaten presente que la manteca de cacao, el aceite de oliva y el aceite de almendra te ayudan a protegerte del frío. El aceite de almendra es súper económico y te sirve para el cabello, para los labios y para las manos. El aceite de oliva también es un buen recurso para humectar y la manteca de cacao, ayuda a mantener la piel en buen estado y protegida del frío.

Otra excelente mascarilla para combatir los efectos del frio de invierno en nuestro rostro, es una mezcla de avena, huevo batido y miel. Aplica y deja esta mezcla en el rostro durante 20 minutos. Tu piel estará preparada y lista para  resistir el invierno. Esta mascarilla funciona bien para todo tipo de piel.

Come naranja y cítricos con frecuencia. Por un lado debes de ingerirlos para que tu cuerpo los absorba y además puedes preparar una mascarilla con yogur, miel y naranja que te ayudará a mantener una piel hidratada y fresca.

Recuerda que no hay mascarilla, ni tratamiento, ni receta, ni secreto que te pueda ayudar a combatir el frío, si no estás bien hidratada por dentro. Debes consumir agua suficiente agua sin excederte. En invierno es básico que tomes dos litros de agua con temperatura natural para evitar las grietas en la piel y los labios. No te olvides tampoco de dormir lo suficiente ya que durante las horas de sueño es cuando más,  nuestras células se regeneran.



Mi Blog Hispano: Celebrando Acción de Gracias


Celebrando Acción de GraciasEl Día de Acción de Gracias es una de las celebraciones más importantes en este país y para muchos de nosotros como inmigrantes o como hijos de inmigrantes, celebrar este día se ha convertido también en una tradición donde aprovechamos, de dar la gracias a Dios por esta noble nación, que abrió sus brazos generosos a nuestras familias, al igual que a aquellos primeros viajeros que vinieron a América.

Para nosotros los hispanos, este es un tiempo de compartir en familia y con los nuevos amigos quienes se han convertido también en parte de nuestra familia. En mucho de los casos, celebrar “Acción de Gracias”, aparte de ser un día para agradecer y estar alegres, también significa darle la bienvenida a las Navidades. En la cena de “Acción de Gracias”, lucimos nuestro arbolito de navidad y las decoraciones navideñas.

Para muchas familias Hispanas, la cena de “Acción de Gracias” es una fiesta de sabores, colores y olores, porque es una reunión de diversas culturas, Hispanos de distintos países (México, Venezuela, Honduras, Colombia, España, etc.), también nos acompañan muchos de nuestros amigos o familiares que son, o están casados con Americanos, Filipinos, Asiáticos, etc. Amo celebrar “Acción de Gracias” porque para nosotros también es celebrar la diversidad.

A la hora de colocar la mesa en el día de la Cena de “Acción de Gracias” de un hogar Hispano, siempre seguimos la tradición de este país, preparando el pavo relleno; mejor conocido en México como guajolote, puré de camote dulce, el pastel de calabazas, vegetales y el maíz. Los tamales Mexicanos, las hallacas Venezolanas (tamal envuelto en hoja de plátano), pozole, pernil de Puerco, pan de jamón, barbacoa, ensaladas, empanadas y muchas cosas más.

En el día de “Acción de Gracias” de un hogar Hispano nunca falta la música y la alegría de estar reunidos. En esta fecha especial, este año, no olvidemos que ese día es la ocasión perfecta para darle gracias a Dios por habernos traído a este país de paz, libertad y prosperidad. Para dar gracias por la familia, la salud, por nuestros trabajos, nuestros hogares y por nuestros gobernantes. ¡Este año también voy a dar gracias por ustedes!



Mi Blog Hispano: Infusiones para Conciliar el Sueño


Infusiones para Conciliar el SueñoEl sueño para algunos representa una parte más del día a día, como comer, respirar o caminar, pero realmente es más que eso y es importantísimo que estemos conscientes de lo fundamental que es el sueño en nuestro ciclo vital. Dormir adecuadamente tiene sus beneficios y la deficiencia de este también tiene sus consecuencias.

Me interesé en profundizar en este tema porque en estos últimos días estuve durmiendo pocas horas, no sé por qué razón me estaba despertando en la madrugada sin poder conciliar el sueño de nuevo. En esos días noté que estaba agotada, de mal humor, triste, me costaba mucho concentrarme y hasta recordar cosas, así que, me preocupé y empecé a investigar y descubrí que esto tenía conexión con no dormir lo necesario.   

Durante el sueño, liberamos las hormonas que harán que nos sintamos bien al despertar, fortalecemos nuestro sistema inmunológico y nuestro metabolismo, se refuerzan la memoria y los conocimientos adquiridos, las articulaciones y músculos se relajan y se regeneran, al igual que nuestro corazón ya que, mientras dormimos, desciende la presión arterial y, con ello, mejora el sistema circulatorio.

En cuanto a los tratamientos de  belleza, la regeneración celular durante el sueño es mayor y la circulación sanguínea mejora, estas dos circunstancias hacen que nuestra piel asimile mejor los activos nutritivos presentes en dichos tratamientos cosméticos y que, al despertar, nuestra piel esté más tersa, hidratada y tengamos mejor aspecto.

Cuando dormimos nuestro cerebro también trabaja.  Por lo mismo es importante que logremos un sueño profundo para que nuestra mente reorganice la información que adquirió durante el día y para extraer los datos más relevantes. El sueño favorece que produzcamos ideas nuevas y más creativas y así logremos mejorar nuestra memoria.

Infusiones maravillosas para ayudar a conciliar el sueño

Como preparar las infusiones:

Caliente agua sin que llegue a hervir. Añade las plantas y deja reposar durante unos minutos. Puede añadirle azúcar o miel para endulzarla.

Valeriana. Una de las plantas más potentes para nivelar las alteraciones nerviosas, contribuye a la relajación de los músculos y a un sueño más profundo. También es recomendada para el déficit de atención, epilepsia, síndrome de fatiga crónica, dolor de cabeza, malestar estomacal, dolores menstruales, etc.

Pasiflora. Además de contribuir a conciliar el sueño gracias a su poder de relajación, es utilizada como antidepresivo. Es ideal para quienes no logran descansar por alguna preocupación o un bajón en el estado de anímico.

Tila. Es una de las plantas más reconocidas debido a que cuenta con propiedades somníferas, también es utilizada para curar los problemas digestivos y hormonales. Tiene efecto sedante sobre el sistema nervioso. Ayuda a quienes padecen nerviosismo, estrés e insomnio, alivia sus síntomas. En caso de padecer mucha ansiedad, se recomienda beber al día 2 o 3 tazas de té de tila en infusión, unos 15 minutos después de las comidas. Para el insomnio, una taza antes de acostarse.

Melisa o Toronjil. Es una planta relacionada con problemas relacionados con los nervios, es relajante y contribuye a conciliar el sueño.

Lavanda. Usada para combatir el sueño y es altamente relajante.

Manzanilla.  Propiedades relajantes ayuda a conseguir un mejor descanso  y disminuye  malestares estomacales.



Mi Blog Hispano: Poderes Curativos de la Cúrcuma


Poderes Curativos de la CúrcumaHace unos días me encontré con un artículo en el internet que me llamó muchísimo la atención  sobre “Los poderes Curativos de la Cúrcuma”, gracias a Dios que me detuve a leerlo porque aprendí sobre los  maravillosos beneficios de la cúrcuma y tambien sobre los descubrimientos que se han hecho de como ayuda a prevenir el cáncer y otras enfermedades que atacan y afectan tanto a la gente en estos últimos tiempos.

La Cúrcuma es una especia  que proviene de la planta Curcuma Longa, tradicionalmente la usamos para  dar sabor y color a las comidas, pero su uso tiene más beneficios que aportar que sólo eso. Por esto mucha gente ha integrado este ingrediente en la dieta diaria. Existen muchos métodos para consumirlos, puede ser como Fuente de alimento, o ingerir su extracto en forma de píldora, o tambien  ingerir extracto de Cúrcuma liquida altamente concentrado.

La cúrcuma”,  su ingrediente activo principal, continúa brillando como un imponente agente  especial  ‘súper alimento’ anti-cáncer, con una amplia gama de beneficios tangibles para la salud, incluyendo su capacidad de inducir la muerte de células cancerosas y prevenir la cirrosis. Es importante destacar su increíble efecto anti-inflamatorio y anti-oxidante.

Un estudio reciente publicado en el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, por ejemplo, se ha encontrado que una administración dependiente de la dosis de la curcumina activa efectivamente la apoptosis de las células de cáncer de hígado, lo que significa que apuraba la muerte de estas células. En sus conclusiones, los investigadores involucrados en este estudio declararon a la curcumina como un “fito-medicamento prometedor en el tratamiento del cáncer.”

La de Fundación Extensión de la Vida (LEF) tambien, ha conducido una amplia investigación sobre las propiedades anti-cáncer de la cúrcuma y encontró que la especie ataca una asombrosa cantidad de 10 factores causales que intervienen en el desarrollo del cáncer, incluyendo,

  • daño en el ADN
  • inflamación crónica
  • interrupción de las vías de señalización celular

Aunque una dosificación precisa de la cúrcuma  para la prevención del cáncer oficialmente no se ha establecido, estudios con pacientes humanos diagnosticados con cáncer encontraron que la dosis curcumina de aproximadamente 3,600 mg (3,6 gramos) indujeron la paraptosis, es decir la destrucción selectiva de las células cancerosas mitocondriales; la interrupción del ciclo celular del cáncer, regulación hacia abajo de células de cáncer,  destruyendo y deteniendo el desarrollo de células madre.

Una manera fácil de añadir más cúrcuma en su dieta

  • La cúrcuma puede darle vida a sus platos de arroz.
  • Los huevos pueden ser fritos o revueltos con mantequilla o aceite de coco con una pizca generosa de cúrcuma y sal del mar. No  olvides la pimienta.
  • Lentejas garbanzos o frijoles picantes.
  • Un refrescante elixir de  verano de cúrcuma puede prepararse poniendo a ebullición una raíz de cúrcuma, dejar que se enfríe un poco, descartar la raíz y agregar miel, limón o lima, y una pizca de cúrcuma molida con una pizca de pimienta negra. Vierta sobre hielo y disfrute.


Mi Blog Hispano: Saludables Licuados Naturales


Saludables Licuados NaturalesA medida que vamos madurando, comenzamos también a tomar conciencia de lo importante que es mantenernos saludables. Una de esas cosas súper efectivas para desintoxicar nuestro organismo y a la vez ofrecerle un sin número de nutrientes, son los licuados naturales.

Como una bendición, llegaron a mis manos unas recetas de estos licuados que he comenzado a preparar y consumir y les puedo decir que aparte de que me encantan, sé que le estoy aportando a mi salud algo que le va a hacer bien. Desde que estoy ingiriendo estos licuados estoy más pendiente de no tomar cosas artificiales y dañinas. Sé que voy a ver resultados en mejorar mi sistema inmunológico y digestivo y como regalo adicional me voy a ver y sentirme mejor.

Existen licuados para diferentes funciones, están por ejemplo los licuados desintoxicantes, licuados para bajar de peso y los famosos licuados verdes que son una rica fuente de vitaminas y sales minerales que ayudan a quemar grasa.

Licuado para acelerar el metabolismo
Ayuda a quemar grasas rápidamente porque tiene componentes antioxidantes.

Ingredientes:
1 taza de trozos de melón
1 taza de trozos de piña
1 taza de leche descremada
2 cucharadas de miel o fructuosa
1 cucharadita de Jengibre
Hielo

Instrucciones:
Licue todos los ingredientes y tómelo por las mañanas en ayunas.

 

Licuado reductor
Reduce el colesterol de la sangre, desintoxica el organismo, aumenta la diuresis, estimulando el metabolismo renal.

Ingredientes:
1 Piña
3 Pepinos
3 Vasos de agua mineral

Instrucciones:
Pele la piña y córtela en trozos, corte los pepinos. Mézclelos con el agua. Licúelos y tome un vaso en ayunas, otro antes del almuerzo y otro antes de la cena.

 

Jugo Verde (Kiwifruit, Espinaca,  Lechuga y miel)
Es una excelente opción diurética por su alto contenido en clorofila, fibra, vitamina C y antioxidantes. Permite mejorar la digestión, bajar de peso y perder grasa.

Ingredientes:
1 Kiwifruit
5 Hojas de espinaca
3 Hojas de Lechuga
1 Cucharada de miel natural

Instrucciones:
Lave, pele y desinfecte los ingredientes y licue todos los ingredientes junto a la miel. Puede colarlo antes de tomarlo. Tómelo 3 veces por semana en ayunas.

 

Jugo Verde (Nopal con apio, piña, toronja y miel)
Constituye una gran Fuente de nutrientes y fibra. Ideal para adelgazar ya que ayuda a eliminar grasas y toxinas, es depurativo y diurético. Mejora el metabolismo y previene la aparición de celulitis.

Ingredientes:
1/2 Nopal Mediano
1 rebanada de piña
2 tallos de apio
2 Toronjas (Jugo)
1 cucharada de miel

Instrucciones:
Lave todos los ingredientes y licúelos. Puede tomarlo en ayunas por 7 días, haga una pausa de 15 días, dependiendo de cómo reacciones su organismo



Mi Blog Hispano: Platos Fáciles y Sabrosos


Pollo al ChipotlePara nosotros los hispanos la familia es lo más importante, por lo tanto compartir con ella es fundamental y la hora de la comida es ese momento, en el que tenemos la oportunidad para estar juntos y disfrutar esos ricos platillos que podemos, como madres prepararle a los nuestros. Como mujeres trabajadoras, siempre estamos tratando de rendir el tiempo y poder hacer las cosas lo mejor posible, así que siempre estamos buscando recetas fáciles y sabrosas para preparar.

Hoy quiero compartir con ustedes una de mis recetas favorita y fácil, esa que siempre me saca de apuros y dibuja sonrisas en mi familia cuando la preparo.

Pollo al Chipotle
Porciones: 6 personas

Ingredientes:
1 o 2 cucharadas de aceite vegetal
2 Libras de pechuga o muslo de (Fajitas)
1/8 cucharaditas de ajo en polvo
Sal y pimiento al gusto
3 Chiles chipotles adobados
250 gramos de Crema entera de Leche

Instrucciones:
Coacción: 10 minutos.

Primero sazona los trozos (fajitas) de pollo con sal, ajo en polvo y pimienta.

Luego en un sartén con aceite caliente, cocine las fajitas hasta que estén dorados.

Mientras tanto, separe y triture los chipotles y mézclelos con la crema de leche. Coloque la mezcla sobre el pollo dorado, baje la llama y cocine a fuego lento, moviendo hasta que el pollo este completamente cocido.

Puede comerlo con pasta, arroz o puré de papas. ¡Una opción deliciosa!



Mi Blog Hispano: Ensenándoles Finanzas a Nuestros Hijos


Ensenándoles Finanzas a Nuestros HijosComo padres tenemos la gran responsabilidad de educar y entrenar a nuestros hijos en el área de las finanzas, esto va a ser clave para que tengan una vida balanceada y estable. No sólo debemos enseñarlos con consejos y teorías, sino también con nuestro ejemplo.

Tengo dos hijos adolescentes, Edward de 20 años y Rebeca que acaba de cumplir 16, ambos están en pleno proceso de aprendizaje financiero, así que puedo hablarles con propiedad de cosas que he aprendido por haberlas hecho o por el contrario, por haberlas dejado de hacer al educarlos, como por ejemplo:

Debemos ayudar a nuestros hijos a crear hábitos relacionados con el ámbito financiero, como por ejemplo: la importancia del ahorro, la planificación y el valor de las cosas. A medida que pasa el tiempo es importante que nuestros hijos aprendan sobre el trabajo, sus responsabilidades y sus recompensas. Que aprendan a adaptar sus ingresos a su estilo de vida.

Háblele a sus hijos de lo que es el “crédito”, en este país es muy fácil obtener lo que se quiere y pagarlo después… Cuando se usa el crédito pagamos a veces altos intereses, enséneles a calcular y a no dejarse llevar por las emociones, sino que sepan evaluar lo que realmente necesitan y si lo pueden pagar o no. Para los adolescentes lo más emocionante es poder conseguir un trabajo y comprar un auto, aconséjeles que tomen en cuenta el mantenimiento del mismo, seguro, gas, etc.

Anímelos a que continúen sus estudios en la Universidad y asegúrese de que ellos tomen las decisiones correctas en cuanto a los créditos estudiantiles, que busquen asesoría ya que una decisión mal tomada en este aspecto, puede mantenerlos atados a deudas pesadas y difíciles de pagar.

Asegúrese de que sus muchachos no sólo piensen en el presente, sino que sean grandes planificadores del futuro, que tomen en cuenta las finanzas en el matrimonio, cuando compren una casa, cuando comiencen a tener hijos y en la jubilación o retiro.

Nosotros los hispanos vivimos un poco más enfocados en el presente, en el día a día…Pero es muy importante que aprendamos a planificar y a vivir no sólo en el presente sino también en el futuro, para que podamos prepararnos y establecer metas que nos llevaran a ser exitosos, porque el el éxito para mí no se mide en tener fortunas, sino en tener estabilidad financiera y emocional.



Mi Blog Hispano: Deliciosa Receta de Coctel Mariscos


Coctel MariscosEstuve recientemente en una celebración en la casa de unos amigos quienes prepararon un delicioso Coctel de Mariscos llamado por ellos “Vuelve a la Vida”, así que me encantó y les pedí la receta y hace unos días me aventuré a prepararlo y déjenme decirles que me quedó para chuparse los dedos, así que hoy voy a compartir con ustedes esta gran receta que aprendí.

Coctel Mariscos
Para 4 Personas

Ingredientes:
1 litro de agua
1 cucharada de aceite de oliva
300 g. de camarones crudos
300 g. de pulpa de jaiba
300 g. de ostiones
300 g. de pulpo, cocido y en cubos pequeños
1/2 taza de salsa de tomate cátchup
3 cucharadas de vinagre blanco
1 chile manzano picado muy finito
1 chile guajillo
1 cucharadita de aceite
1 aguacate
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Calienta el agua con aceite de oliva y una pizca de sal. Agrega los camarones y deja que se cocinen por 10 minutos Luego coloque en la misma agua la pulpa de la jaiba y hierva durante cuatro minutos más, cuélelos y guarde una taza del caldo. Quite la piel de los camarones y mezcle con la pulpa de la jaiba, los ostiones y el pulpo picado en trozos si es muy grande. Agréguele la salsa de tomate, el vinagre blanco y el chile manzano, junto al chile guajillo cortado en rodajas y freído en aceite previamente. Revuelva todos los ingredientes y sirva frio en copas grandes que puedes decorar con trocitos de aguacate y acompañar con galletas saladas o tostadas.

En nuestras tiendas puedes encontrar todos estos ingredientes con una excelente calidad y frescura y además a precios muy convenientes. ¡Que lo disfruten!

Para 4 personas.



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