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Mi Blog Hispano: Dulce Primavera


Dulce de Chocolate y  LecheEstamos en plena Primavera y este tiempo del año nos invita a compartir y a festejar. Primavera nos advierte que pronto llegan las vacaciones, los paseos, graduaciones y muchos momentos y oportunidades para ser felices y reír. Y para que sean aun mas dichosos quiero compartir con ustedes  hoy, una receta que a mi me hace agua la boca.

Dulce de Chocolate y  Leche

Ingredientes (Para 6 personas)

2 Latas de Leche Condensada
2 Cajitas de Queso Crema
3 Cdas. de Gelatina sin sabor
½ Taza de Crema de Leche
½ Taza de Agua
1 Tableta de Chocolate de 175 gr.
¼ de Taza de Crema de Leche

Preparación:
Calentar las latas de leche condensada en una olla con dos litros de agua hasta que se vuelva dulce de leche (dos horas aproximadamente, en una olla normal o una hora en una olla de presión).

Mezclar en la batidora el dulce de leche con el queso crema. Anadir la crema de leche  y la gelatina sin sabor previamente disuelta en agua fría y calentada en una olla aparte. Coloque la mezcla en un molde de gelatina y lleve a la nevera para que tome consistencia durante al menos 2 horas.

Disolver el chocolate en la leche y mezclar con la crema de leche. Voltear el envase con el dulce y servir junto con la crema de chocolate.


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